Тунец относится к деликатесным породам и высоко ценится кулинарными гурманами за нежное мясо и насыщенный яркий вкус. Тунца можно готовить разными способами. Эту рыбу жарят на сковороде и в кляре, запекают на углях и в духовом шкафу, используют для варки супов, приготовления суши и сашими, она также может выступать в качестве ингредиента для салата.